Mélangez petit à petit dans 500 g de farine en fontaine 1 cuillerée à café de levure chimique, 375 g de sucre, 250 g de beurre fondu, 2 ...

Préparez la farce: râpez finement les courgettes avec les oignons. Faites-les revenir à la poêle dans 15 g de beurre jusqu'à ce qu'ils ne ...

Travaillez 60 g de beurre avec 5 ou 6 baies de genévrier écrasées. Farcissez-en 4 pigeons. Faites-les dorer au beurre en cocotte. Ajoutez 5 baies ...

Passer tous les fruits rouges dans un moulin à légumes. Mixer avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit très lisse. Ajouter le jus de citron. ...

Mélanger tous les ingrédients et former des boulettes, les rouler dans de la farine, puis dans de l'oeuf battu. Faire frire dans de l'huile chaude. ...

150 g de sucre, 250 g de farine, 60 g de beurre, 1 oeuf, 1/2 paquet de levure, 1 ou 2 c. à soupe de lait. Mélanger farine, sucre, levure, beurre, ...

Couper les courges en deux, les cuire dans l'eau salée une heure puis ôter la peau et les couper en tranches. Dresser ces tranches dans un plat ...

Préparation 20 mn. Cuisson 40 mn. 400 g de saumon 450 g d'épinards en branches 800 g de pâte feuilletée 200 g d'échalotes 2 jaunes ...

Préparation 20 minutes. Cuisson: 2 heures. Pour 6 personnes : 1 kg de choucroute 500 g de côte de porc fumée 100 g de lard de poitrine fumé 1 ...

Dans 50 g de beurre fondu mettez la pintade bardée 25 g de noix décortiquées 1 verre de cidre 1 verre d'eau avec 1 tablette de bouillon ...